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主题: 我市小餐饮提质改造成效显著

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  • 发表于:2019/9/25 23:07:23
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云上大冶报道(记者 李雅维 龚雪波)创卫迎国检在即,近日,市市场监督管理局大力整顿小餐饮业,全面排查城区小餐饮店面,强化巡查管理,对标提质改造,城区小餐饮业面貌得到了明显改善。



9月18日,在中心农贸市场一带,执法人员深入各类小餐饮店,对经营户证照资质、健康证明、场所卫生、采购票据等情况进行检查,嘱咐各业主要严格按照行业规范合法经营。

执法人员 石章鹏:你们平时进货的时候要走正规渠道,要索取它的营业执照和食品经营许可证,然后在自己的台账本上记下生产日期和保质期,还有这些餐具用完之后要消毒,好吧?(商户)好的好的,我们一定尽全力配合。



执法人员告诉记者,半年前,该区域小餐饮店“脏、乱、差”现象严重,被确定为市场整治的重点区域。自5月份以来,该局联合城管、商务局等多部门联合执法,对该处进行集中整治。整治中,严格要求经营户必须持有相关许可证照规范经营,完善操作间、“三防”等设施,落实“门前三包”责任。经过整治,已初见成效。

市民 李绿英:现在都规范了,都卫生,我们买东西都放心了。

商户 曹稳:我们现在加了玻璃,工作流程也更规范了,这样对客户来说食品更卫生,对我们商户来说,把东西做好了,顾客满意了,来的人也更多了。



据了解,自创卫工作开展以来,市市场监督管理局牵头组织各辖区职能部门,对城区未达标的小餐饮店进行升级改造,并制订了切实可行的升级改造方案和奖补政策。截至目前,城区需要改造的1035家小餐饮店,已成功改造990余家,整改率达96%。

市市场监督管理局创建办主任 李稳:下一步,我们将长效监管,对存在的问题及时解决,坚持标本兼治,提高经营户规范经营意识,不断提高食品安全精细化管理水平,助力我市创卫工作。
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