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主题: 做百年企业 树百年品牌

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  • 发表于:2019/9/25 23:14:23
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云上大冶报道(记者 周雨婷 文/摄)“劲酒虽好,可不要贪杯哟。”一句朗朗上口的广告语,让劲牌公司家喻户晓。



劲牌公司创建于1953年,前身是大冶县国营酒厂。曾先后五次更名,历经大冶县国营酒厂、湖北省御品酒厂、湖北省皇宫酒厂、湖北省劲酒厂到今天的劲牌有限公司。每一次更名的背后,是劲牌人不忘初心、开拓进取的精神体现,也开创了企业一个又一个新局面。

66年砥砺奋进,66年奋勇前行,如今的劲牌,从开创时期的小厂发展成年产值逾百亿元的公司,成为中国保健酒领军企业。

品质第一“按做药的标准生产保健酒”

走进劲牌生物医药有限公司中药提取一车间,一股浓郁的中药味扑鼻而来。宁夏中宁的枸杞、甘肃岷县的当归、河南武陟的山药、新疆和田的肉苁蓉、广西平南的肉桂……这些分布于全国各地的中药材,在这里汇聚。



2004年,劲牌首次在国内提出“按做药的标准生产保健酒”,在原料生产、产品研发、产品制造、产品流通全流程,按药品质量管理规范的要求,全面生产与经营保健酒。

理念一提出,在业内引起热议,但劲牌人用一个又一个实际行动,向所有人证明,这不是一句口号!

“非原产地的材料不要、采摘非时令季节的不要、不是规范化种植的不要。”在原料选材上,劲牌公司十分苛刻,资源普查、产地初筛、筛选评价……在选出最佳药材适宜产地后,劲牌公司按照《中药材生产质量管理规范》(GAP)指导种植和采收,监控药材从种植、采收到运输、加工的全过程,实现产地直供,保证原料道地性。

有了好的原料,优质水源也必不可少。古人云,“名泉出佳酿”,有好水才能酿出好酒。为寻找优质水源,劲牌公司邀请地质专家和水质专家在鄂东南开展选水工作,经过层层筛选论证,最终选择富含33种矿物质以及锶、硒等微量元素的幕阜山脉的天然溶洞作为酿酒水源地。

品质保证,关键在技术。据该公司提取物技术部经理陈志元回忆,2001年他进入公司,那时,保健酒生产还是采取浸泡式。“药材都在陶缸里泡着,一个星期得翻一次,一泡就是半年。”陈志元说,由于每一个批次的药材的品质无法保证完全相同,因此,酒的品质不稳定,生产效率也低。

为解决这一难题,劲牌率先在保健酒的生产工艺中引入中药现代化技术。2009年9月,采用数字提取技术的生物提取车间建成投产,“每味药材提取都要经过44道核心工艺,将每一种原料的功效成分进行量化提取、科学控制。”陈志元说,这样一来,便可以最大限度保留原料的有效成分,去除无效成分和杂质残留,保证产品品质功效稳定。

技术创新提升企业核心竞争力

传统酿酒,从取水、制曲、入池发酵、蒸馏、陶缸存储,每一步都是通过酿酒师傅人力控制和把握,劳动强度大,不能保证原酒品质的稳定性。如何实现传统酿造工艺与现代科技的融合,实现酿酒现代化?



在位于阳新县枫林镇的毛铺酒厂三分厂,劲牌人给出了答案。记者在酿造车间看到,摊粮、泡粮、下曲等程序,全程由机器完成。2006年,劲牌公司与北京大学、华中科技大学等科研院所开展产学研合作,正式启动小曲白酒酿造新工艺项目。历经十年攻关,在国内外首创“固态法小曲酿酒新工艺”,加压蒸粮、固态培菌、控温糖化、低温槽车发酵、机械上甑蒸馏等新技术,实现了酿造过程的机械化和信息化的有效融合。

“原料全程不沾地、不与操作人员接触,减轻了员工的劳动强度,也提高了生产效率,消除了人为因素对生产过程的影响,现在我们的原酒优级率达到了80%以上。”酿造技术部工艺研发组组长姚贤泽说,这一新工艺的产生,也标志着白酒酿造告别传统作坊式生产,迈进工业化,并逐步实现了机械化、自动化酿造生产模式转变。

科技创新,让劲牌插上腾飞的翅膀。劲牌每年将销售额的3%用于技术研发,以现代科技提升传统产业,加快转型升级步伐,不断驱动企业发展壮大。同时,为了与国际技术接轨,劲牌公司频频走出国门,与美国查尔斯河实验室、哈佛大学医学院、夏威夷大学、日本大阪大学、英国帝国理工学院、比利时鲁汶大学等国际科研机构和院校展开合作,开展了多项富有建设性的科研工作。不仅在业内掀起了一次又一次的技术革命,也确保了劲牌产品品质的安全性、稳定性。

2017年,劲牌营收首破百亿,2018年,劲酒销往韩国、日本、美国等20多个国家和地区,新开发尼日利亚、菲律宾等市场。目前,劲牌公司已形成保健酒、健康白酒和生物医药三大主营板块。

情系社会坚定履行社会责任

8月26日,第二届“劲牌阳光班”夏令营活动在劲牌公司盛大开启,来自山西、江西、贵州、云南、新疆等地阳光班的223名师生参加活动。

长期以来,劲牌公司坚持“情系社会、共创繁荣”的理念,坚定不移履行社会责任,把教育扶贫、捐资助学放在公益事业的第一位。通过开办“劲牌阳光班”、完善基础教育设施、设立“劲牌助学金”等帮助贫困家庭学子圆梦大学,支持家乡教育,助力国家教育事业的发展。自2004年创办至2018年底,14年来在全国31个省市、自治区的89所高中累计设立417个“劲牌阳光班”,累计投入超2亿元,帮助2万余名贫困学生顺利完成高中学业,进入高等学府深造。

不仅如此,劲牌公司先后出资1.13亿元捐建大冶体育公园,出资1.74亿元捐建黄石柯尔山白马山城市生态公园,捐资建设大冶金湖生态园,投资6.94亿元建设王英水库惠民引水工程等,将改革开放的成果、企业发展成果与家乡人民共享。在汶川大地震、青海玉树地震、雅安地震等自然灾害发生时,劲牌公司也竭尽全力赈济,回馈国家、回馈社会。

截至2018年底,劲牌公司用于公益慈善事业资金累计超过20亿元。

新时代,新征程。2018年8月8日,总投资百亿元的黄石大冶湖国家高新区劲牌产业园项目正式开工。这是劲牌立足长远、着眼未来发展进程上的重要一步,是劲牌实现大健康产业目标和贯彻绿色发展理念的具体体现,进一步夯实了劲牌“百年企业、百年品牌”基础。项目建成后,将为企业转型发展、提质增效注入新的活力,也必将为我市高质量发展,当好全省县域经济高质量发展排头兵、鄂东转型发展领头羊,输入新鲜血液,增添新兴力量。
  
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