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主题: 大冶6大推荐美食,来大冶这6道美食还是有必要尝尝

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  • 阅读:1071
  • 回复:4
  • 发表于:2019/11/8 11:17:30
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大冶市,位于湖北省东南部和长江中游南岸,是全国县域经济基本竞争力百强县市,世界青铜文化发祥地,中国龙狮之乡,中国诗词之乡,中国石雕之乡,中国楹联文化城市,中国古建之乡,今天小编给大家分享一下到了大冶我们要找一找尝一尝的美食。

1、大冶印子粑

印子粑是湖北大冶的汉族民俗食品,一般在春节和花朝节制作。粑印用木制,每个粑印有1-3个空模,形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案,形象生动,栩栩如生。



2、金牛千张

金牛千张皮人们习惯称金牛皮子,是黄石市大冶金牛镇著名的特产,鄂南地区的传统风味名吃。制作千张皮的主要原料是黄豆。相传,在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久,当地就开始制作千张皮。



3、农家苕粉肉

苕粉肉素菜荤做,营养丰富,口感Q弹,老少咸宜,是极富地方特色的绿色食品。



4、大冶红烧狗肉

农历六月初六,在大冶市民间,便有“吃狗肉”的习俗。按传统的说法,每年的农历的六月初六,是一年之中最热的一天,在这天吃上一顿新鲜的狗肉,喝下适量的白酒,再睡在干燥的杉木板床上,就可以祛掉风湿,所以在大冶狗肉馆很多。



5、大冶龙凤汤

在中国,有“龙凤呈祥”的美好寓意。龙凤汤也如此,蛇比喻祥龙,而雏鸡则比喻凤凰!龙凤配对,滋味也鲜美。放养的土鸡,肉质比一般的肉鸡肉质更鲜嫩、更营养,蛇肉质细腻鲜嫩,这两个食材融合在一起既滋补又养颜。



6、大冶糊面

大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。



以上是给大家推荐的到了大冶要尝一下的6道美食,到了大冶的朋友一定要找找尝尝,味道都很不错。
文章转自:[font="]孤尘一粒沙
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  • 减肥看小圆
  • 发表于:2019/11/8 11:41:19
  1. 沙发
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大冶人表示除了龙凤汤,其他全部都吃过啦!!!最喜欢苕粉肉啦!!1
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  • 小庄小庄丝毫不慌
  • 发表于:2019/11/8 11:50:45
  1. 板凳
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大冶的糊面真的是超级好吃!!!只是现在外面卖的少了,不知道矿头那家还在不在。
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  • 奶茶浓香
  • 发表于:2019/11/8 12:00:46
  1. 3楼
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现在的印子粑都是买的了,感觉没有自己做的好吃,可能吃的是情怀吧。
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  • 迷乱浮生
  • 发表于:2019/11/8 12:10:50
  1. 4楼
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以前都是过年家家户户自己做的,现在都是买的了,几块钱一斤很便宜
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